餐饮业会计实操计算公式-南通上元会计培训

现在很多人在南通会选择餐饮业，但是大多数因为账目的问题会面临关门的抉择。南通上元会计做账培训班小陈老师提醒大家，作为管理人员和会计都要有效地去控制餐饮成本与毛利率。南通上元会计做账培训班会计实操课程中就有针对于餐饮业的全套账务的处理，大家可以学习一下。今天，会计实操中的餐饮的毛利率计算公式，南通上元会计做账培训班小陈老师相信对大家是有一定的帮助。

　　一、南通上元会计做账培训班小孙老师先给大家说一下关于成本相关的公式计算。

　　成本=售价×(1-毛利率)

　　二、南通上元会计做账培训班给大家总结了一些相关经营数据与计算公式，希望对大家有帮助哦！

　　1.餐厅定员=座位数×餐次×计划期天数?含义：反映餐厅接待能力

　　2.职工人数=(期初人数+期末人数)/2?含义：反映计划期人员数量?

　　3.季节指数=月(季)完成数/全年完成数×100%?含义：反映季节经营程度

　　4.座位利用率=日就餐人次/餐厅座位数×100%?含义：反映日均座位周转次数?

　　5.餐厅上座率=计划期接待人次/同期餐厅定员×100%?含义：反映接待能力每餐利用程度

　　6.食品人均消费=食品销售收入/接待人次?含义：客人食品消费水平?

　　7.饮料比率=饮料销售额/食品销售额×100%?含义：饮料经营程度

　　8.饮料计划收入=食物收入×饮料比率+服务费?含义：反映饮料营业水平?

　　9.餐饮计划收入=接待人次×食物人均消费+饮料收入+服务费含义：反映餐厅营业水平

　　10.日均营业额=计划期销售收入/营业天数?含义：反映每日营业量大小?

　　11.座位日均销售额=计划期销售收入/(餐厅座位数×营业天)含义：餐厅座位日营业水平

　　12.月度分解指标=全年计划数×季节指数?含义：反映月度计划水平

　　13.餐饮毛利率=(营业收入-原材料成本)/营业收入×100%含义：反映价格水平

　　14.餐饮成本率=原材料成本额/营业收入×100%?含义：反映餐饮成本水平

　　15.餐厅销售份额=某餐厅销售额/各餐厅销售总额×100%?含义：餐厅经营程度

　　16.销售利润率=销售利润额/销售收入×100%?含义：反映餐饮销售利润水平

　　17.餐饮流通费用=∑各项费用额?含义：反映餐饮费用大小?

　　18.餐饮费用率=计划期流通费用额/营业收入×100%?含义：餐饮流通费用水平

　　19.餐饮利润额=营业收入-成本-费用-营业税金含义：反映营业利润大小?

　　20.餐饮利润率=计划期利润额/营业收入×100%?含义：餐饮利润水平

　　上面是南通上元会计做账培训班小陈老师就餐饮业的一些经营数据给出的一些公式的，希望可以对大家有所帮助，如果想要更清楚了解餐饮业全套账务的处理，可以学习会计实操课程，老会计手把手教学哦！
    　　一、机构简介

　　南通上元会计初级职称培训中心是一家专注会计培训的连锁教育培训课程品牌,是上元教育旗下品牌,开设会计金手指系列,会计职称提升系列,全优全能金会计系列,会计金算盘系列等会计课程。拥有众多业内名师，通过率高，学习氛围好，费用低，是南通地区口碑机构。

　　二、南通上元会计初级职称培训中心学习的优势

　　1、系统性

　　提供从零基础到财务主管、老板的全系列课程

　　2、针对性

　　分别针对不同基础的人群进行针对性的培训

　　3、全面性

　　跟进学员时间和基础因材施教

　　4、灵活性

　　跟进学员时间和基础因材施教

　　5、实操性

　　以真实企业账目做案例，学习及实习

　　6、专业性

　　专业20年，上市公司背景，报读有保障

　　7、培训学员多

　　超过80万人在上元学成毕业

　　8、通过率超高

　　班主任责任制，管班带班监督教学过程，成就教学质量

　　9、教师资颇深

　　80%以上主管会计行业背景，备课、试讲、感染力、综合考评上岗

　　三、南通上元学员的成长路线

　　助理会计（3K-6K）——总账会计（6K-1W）——财务经理（8K-2W）——财务总监（年薪20W-40W）

　　四、上元会计初级职称学员的备考注意事项

　　（一）下定报名的决心

　　报名简章公布后，各地的报名政策、考务安排等都会陆续公布，11月左右报名入口就会开放，同学们需要花费一定的精力来关注这些信息。因此，大家最好在简章公布前就调节好自己的心态，如果打算参加初级会计考试，就持续关注报名信息，预习教材的内容；如果不想从事会计工作，那么大家就不要继续在考试上浪费自己的时间和精力。

　　（二）留意相关网站

　　1、全国会计资格评价网

　　作为全国统一的考试，初级会计报名的官方入口为“全国会计资格评价网”，同学们可以提前关注。

　　1、南通上元会计考试网

　　由于各地区的初级会计考试政策发布时间和具体内容都存在差异，关注南通上元会计考试网就是给报名上了一个双保险。

　　南通上元会计初级职称考试培训中心的老师提醒您，学习会计，认准上元，十年底蕴，老牌师资，用高通过率说话！

　　咨询电话：15251325263

　　咨询地址：南通市人民东路8号王府大厦麒玉楼3楼
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。